小豆のこと・・・
小豆のこと・・・
明治屋では、地元の契約農家さんから、地小豆を直接買い入れをしています。
平成２２年度の小豆は、農家さんにとって大変だったと思います。
猛暑と、大雨の影響で、収穫がかんばしくありませんでした。
そんななかでも、「来年も小豆を作るからよろしくね」と言ってくれる事が、とても嬉しく思います。
小豆は、全国的にあまりいい状態では無かったのですが、
明治屋では、なんとか年間使用量を確保出来ました。
農家さんの苦労も直接買い付けることで、色々なお話が聞けて参考にもなりますし、【より美味しい餡を炊こう！！】と気持ちも強くなりました。
2011-11-22 18:00:00
ちょっと前の日記
｜ コメント(0)
｜ トラックバック (0)
コメント
トラックバック
この記事のトラックバックURL
http://nasu-meijiya.com/app/TrackBack/receivetb/SID/m2418189/EID/100
