雨上がり
雨上がり
２色の浮島（卵と白あんの和風蒸しケーキみたいなもの）と
小豆と栗きんとんの金団餡の合わせ菓子。
キンギョク羹で雨を表現し、
小豆の羊羹で雨上がりに舞う燕を表現してみました。
しっとりとした浮島と柔らかな金団が合わさり
口溶けのいいお菓子です（＾ｖ＾）
明治屋自慢の逸品！！
本煉大納言 「塩」
2011-11-22 16:14:00
上生菓子作品
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