【小豆】・・・和菓子の命ともいえる食材です。

　　　　　　　明治屋では地物の小豆にこだわり！

　　　　　　　年間使用量を、農家さんより直接買い付けし

　　　　　　　低温倉庫に貯蔵しております。

　　　　　　　その小豆を風味豊かに自家製餡して

　　　　　　　皆さまにお届けしています。

ところで、小豆はどのような成分をもっているのか・・・

和菓子は、体にいいと言われているが、どんな特徴があるのか

簡単にお話ししたいとおもいます。

◎低カロリー（こしあんは、生クリームの半分以下）

◎食物繊維が豊富（ゴボウの3倍）

◎ビタミンＢ群、ミネラルが豊富（ホウレンソウの2倍）

　　　美肌効果

◎良質なアミノ酸バランス

◎最強の抗酸化活性・・・生活習慣病の予防（老化、がん）

　　　ポリヘェノールが赤ワインの2倍

など、まだまだ沢山ありますが、皆さまの楽しい団欒の時間に

我々の作る和菓子が少しでも華を添えられれば幸せです。

これからの暑い季節に明治屋の冷たい和菓子はいかがでしょうか◎

2011-11-22 18:08:00

ちょっと前の日記   ｜  コメント(0)   ｜  トラックバック (0)